0 активных вакансий г. Ростов-на-Дону
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
15 декабря 2015 № 18291

Шеф-повар

Уровень зарплаты

0 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Требуется шеф-повар в новый ресторан-пивоварню на 800 посадочных мест.

Обязанности:
Контроль работы поваров и соблюдение технологии приготовления блюд; ввод нового меню, разработка сезонных предложений, маркетинговых акций, рассчитанных на привлечение гостей; составление тех.карт, расчет и анализ себестоимости блюд; организация и контроль технологического процесса в производственных подразделениях; контроль соблюдения санитарных норм;
контроль качества закупаемого сырья; оптимизация технологических процессов;
участие в проведении плановой инвентаризации и т.д.; участие в подборе всех сотрудников кухни; организация работы, расстановка и контроль за деятельностью сотрудников; составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада.

Требования:
Опыт работы в данной должности от 3-х лет.

Условия: 
Заработная плата по договоренности, официальное оформление по ТК РФ.
 

Адрес:

  • Ростов-на-Дону, Нагибина

Расскажите о вакансии в социальных сетях