Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
16 декабря 2015 № 18308

УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ

Уровень зарплаты

от 120 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

6/1

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ R-keeper
Специализация Управляющий заведения

В новый ресторан в поселке Усово (8 км Рублево-Успенского шоссе) требуется профессиональный управляющий.

Обязанности:

- Организация‚ координация и контроль работы всех подразделений ресторана (зала‚ бара‚ кухни);
- Управление персоналом: подбор‚ обучение‚ адаптация‚ мотивация‚ ротация‚ контроль выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
- Поддержание стандартов кухни и сервиса на высоком уровне;
- Разработка и организация мероприятий‚ направленных на развитие ресторана‚ повышение его рентабельности‚ продвижение услуг‚ привлечение гостей;
- Работа с поставщиками. Отслеживание качества и себестоимости поставляемой продукции;
- Взаимодействие с гос. органами (СЭС‚ Пожарная инспекция и т. п);
- Выполнение задач руководства, отчетность.

Требования:

- Опыт работы в должности управляющего от 3 лет обязателен;

- Опыт работы в ресторанах сегмента Премиум от 1 года;

- Успешный опыт развития ресторанов‚ опыт руководства коллективом от 30 человек;

- Активность‚ амбициозность‚ нацеленность на результат;

- Уверенный пользователь ПК‚ знание программы R-keeper‚ Store House‚ Word‚ Excel, Power Point;

- Грамотная речь, хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, презентабельная внешность;

- Опыт в проведении тренингов и обучении персонала;

- Разговорный английский язык;

- Наличие автомобиля.

Условия:

- Оформление по ТК РФ;

- Молодой коллектив‚ интересная работа ‚ возможность самореализации.

 

Адрес:

  • Москва, Московская область, 8 км. Рублево-Успенского шоссе, Усово

Расскажите о вакансии в социальных сетях