Уровень зарплаты
от 120 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
6/1 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Управляющий заведения |
В новый ресторан в поселке Усово (8 км Рублево-Успенского шоссе) требуется профессиональный управляющий.
Обязанности:
- Организация‚ координация и контроль работы всех подразделений ресторана (зала‚ бара‚ кухни);
- Управление персоналом: подбор‚ обучение‚ адаптация‚ мотивация‚ ротация‚ контроль выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
- Поддержание стандартов кухни и сервиса на высоком уровне;
- Разработка и организация мероприятий‚ направленных на развитие ресторана‚ повышение его рентабельности‚ продвижение услуг‚ привлечение гостей;
- Работа с поставщиками. Отслеживание качества и себестоимости поставляемой продукции;
- Взаимодействие с гос. органами (СЭС‚ Пожарная инспекция и т. п);
- Выполнение задач руководства, отчетность.
Требования:
- Опыт работы в должности управляющего от 3 лет обязателен;
- Опыт работы в ресторанах сегмента Премиум от 1 года;
- Успешный опыт развития ресторанов‚ опыт руководства коллективом от 30 человек;
- Активность‚ амбициозность‚ нацеленность на результат;
- Уверенный пользователь ПК‚ знание программы R-keeper‚ Store House‚ Word‚ Excel, Power Point;
- Грамотная речь, хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, презентабельная внешность;
- Опыт в проведении тренингов и обучении персонала;
- Разговорный английский язык;
- Наличие автомобиля.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Молодой коллектив‚ интересная работа ‚ возможность самореализации.
Расскажите о вакансии в социальных сетях