Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
15 апреля 2014 № 1860

Управляющий заведения

Уровень зарплаты

60 000 - 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Управляющий заведения
Кол-во точек в управлении 1 точка
Знание программ Iiko,R-keeper

Аутентичному ресторану в центре Москвы требуется управляющий.

От вас требуется:

Полная организация производственного процесса,

Мотивация и обучение персонала;

Внедрение и контроль стандартов сервиса, разработка должностных инструкций, ведение работы с поставщиками, разработка внутренней документации;

Управление производственным процессом;

Управление планированием потребностей ресторана;

Разработка и внедрение корпоративной политики;

Управление хозяйственной деятельностью ресторана;

Контроль качества готовой продукции, контроль соблюдения санитарии и гигиены;

Финансовая отчетность, взаимодействие с гос. органами

А мы предлагем взамен:

График 5/2
Работу в центре Москвы

Нам требуется:

С гражданством РФ

С обязательным ОПЫТОМ работы от 2 лет на должности старшего менеджера или управляющего в современных концептуальных, премиальных ресторанах Москвы


Любовь к ресторанному бизнесу, самоотдача


Умение находить нестандартные варианты решения задач

Отвественность

Знание R-Keeper


Знание стандартов сервиса

Адрес:

  • Москва, м. Китай-город, ул. Маросейка

Расскажите о вакансии в социальных сетях