Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Управляющий заведения |
Приглашается на собеседование, опытный и целеустремленный управляющий Бара-Караоке. Способность работать с плановыми финансовыми задачами и организовывать рабочий процесс в заведении. Обязанности:
a. Прием гостей. Опрятный внешний вид, выработка общего стиля одежды для всего персонала (официанты, бармены, охрана, звукорежисер, диджей, повара, уборщицы).
b. Контроль за содержанием рабочих мест в идеальном порядке. Каждый сотрудник обязан приходить за 15 мин до начала рабочей смены и наводить порядок на своем рабочем месте.
c. Взаимодействие со вспомогательными службами, поддерживающими в рабочем состоянии заведение (электрики, сантехники, вывоз мусора, техники)
d. Поддерживание зал, кухню, кабинет и вспомогательные помещения в исправном состоянии и надлежащем внешнем виде.
e. Отвечать за исправное техническое состояние всего оборудования, в случае необходимости привлекать дополнительных специалистов для ремонта.
f. Разрабатывать график мероприятий для развлечения гостей заведения, график должен быть разработан и утвержден собственниками на 1 месяц вперед. Обязательные дни проведения мероприятий пятница, суббота и федеральные праздники, остальные дни по согласованию с собственниками.
g. Отвечать на звонки посетителей и осуществляет резервацию столов.
h. Производить закупку алкогольной, пищевой и не пищевой продукции по заявкам подчиненных. Отвечает за отсутствие позиций, которые находятся в стопе.
i. Принимать и передавать определенное количество посуды и вспомогательного инвентаря, в случае необходимости производит закупку недостающих позиций.
j. Контролировать расчёты с клиентами.
k. Принимать заказы у особо значимых клиентов и оказывать им особые знаки внимания на правах администрации заведения.
l. Принимать заказы, согласовывать процедуры проведения банкетов. Обеспечивать организацию и проведение банкетов.
m. Ведение базы клиентов и обеспечение информирование их о проведении текущих мероприятий в Баре.
n. Общаться с проверяющими сотрудниками соответствующих служб. (Санэпидемнадзор, МВД, Прокуратуры, Трудовой инспекции, Налоговой инспекции, Управы и т.д.)
В случае, если Вы отвечаете вышеуказанным требованиям просьба направить свое резюме на адрес annagertceva78@gmail.com и мы свяжемся с Вами.
Расскажите о вакансии в социальных сетях