Бригадир в "Рестопаркинг"

Новый молодёжный проект рестораторов Братьев Васильчуков «РЕСТОПАРКИНГ» в Парке Горького вот-вот распахнёт свои двери для приема гостей! 12 новейших фудтраков готовятся к активному обслуживанию посетителей! В связи с этим нашей дружной команде требуется Бригадир!

В Твои обязанности будет входить:

Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты;
Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов;
Обучение персонала производства;
Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены.

Наши пожелания к кандидатам:

Наличие профильного образования, как преимущество;
Опыт работы в аналогичной должности (Старший повар смены) не менее 1 года;
Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество;
Опыт управления персоналом производства;
Умение работать с технологическими картами;
Владение принципами формирования заказа продуктов;
Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности;
Умение обучать персонал;
Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде;
Наличие мед. книжки .

От нас ты получишь:

График работы :5/2 по 9 часов ;
Заработная плата: 50 000 руб.;
Место работы: Парк Горького;
Достойную и своевременную заработную плату;
Обучение внутри компании;
Реальную возможность карьерного роста;
Вкусное и абсолютно бесплатное питание;
Дружный, динамичный коллектив профессионалов, который радушно примет Тебя и поможет быстро адаптироваться на новом рабочем месте!