Менеджер банкетной службы, менеджер ресторана

Обязанности:

Руководство рестораном на территории стадиона " Открытие Арена" ФК "Спартак"

Организация, администрирование и контроль ресторана;

Подготовка, проведение и координация банкетных мероприятий, в том числе выездных (кейтеринг);

Согласование с Клиентом технических и организационных вопросов;

Подготовка план-схемы мероприятия;

Координация всех подразделений задействованных на банкете;

Взаимодействие с клиентом и гостями мероприятия во время банкета;

Финансовая отчетность по мероприятию.

Требования:

Гражданство РФ

Опыт работы в руководящей должности обязателен;

Опыт работы по организации мероприятий, банкетов, конференций от 500 человек;

Хорошее знание высокой кухни, винной карты;

Знание English - приветствуется;

Умение работать в условиях стресса, оперативное принятие решений, коммуникабельность, грамотная речь;

Управленческие навыки, организаторские способности;

Знание стандартов банкетного обслуживания, современных банкетных и кейтеринговых технологий;

Приветствуется наличие собственного автомобиля.

Условия:

График работы не нормированный- 5/2;

Оформление по ТК РФ;

Заработная плата 60 000 руб.;

Место работы м. Спартак, стадион "Открытие Арена" (5 минут пешком)

Оформление согласно ТК РФ, конкурентоспособная заработная плата (оклад + премии за банкет)