Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
21 августа 2020 № 191360

шеф-повар

Уровень зарплаты

70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Специализация Шеф-повар

Команда Советского кафе "Дачники" ищет ответственного человека на вакансию Шеф-повар.

В первую очередь, в обязанности входит, организация технологических процессов.

Управление сотрудниками, умение ставить задачи и контролировать их исполнение.

Составление графиков работы и контроль ФОТ.

Соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне.

Контроль отдачи блюд в соответствии с ТТК

Проведение раз в месяц инвентаризации, а так же, если потребуется, промежуточных инвентаризаций.

Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором.

Работа с поставщиками, заказ продуктов, проверка их качества, мониторинг закупочных цен, работа над фуд-костом.

Опыт работы на должности Шеф-повар не менее 3 лет.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Невский пр дом 20

Расскажите о вакансии в социальных сетях