Старший менеджер ресторана

Обязанности:

- Создание атмосферы самого гостеприимного ресторана;

- Стремление к выполнению планов по выручке, уровню сервиса;

- Координация работы зала и кухни;

- Организация эмоционального сервиса высокого уровня;

- Контроль соблюдения кассовой дисциплины;

- Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности в известных проектах г. Москвы;

- Знание стандартов гостеприимства и эмоционального сервиса ресторанов премиум-класса;

- Умение проводить тренинги по продажам и сервису;

- Не стандартны, а где-то и креативный подход с развитию ресторана;

- Сильно развитые лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;

- Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;

- Знание R-keeper 7.

Условия:

Оформление по ТК РФ;
Бесплатные обеды.