Требуется шеф -повар

В бар требуется шеф-повар. 

Обязанности:

Организация работы кухни и персонала;
Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации;
Осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
Участие в подборе персонала;
Проведение инвентаризаций и проработок;
Участие в вводе нового меню;
Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала.

Требования:

Профильное образование, опыт работы не менее 3-х лет в должности шефа.
Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;

Условия:

Стабильная заработная плата - от  50000 руб/мес, своевременные выплаты 2 раза в месяц;
График работы обсуждается
Официальное оформление по ТК РФ.