Менеджер ресторана

Требования:

Опыт работы от 1 года на позиции менеджер ресторана обязателен!
Желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса от официанта до администратора;
Грамотная речь;
Коммуникабельность, высокие организаторские способности;
Знание ресторанного этикета и сервиса.

Обязанности:

Открытие/закрытие смены ресторана;
Контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал);
Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п);
Составление штатного расписания, контроль рабочих часов;
Осуществление заказов барного ассортимента, хоз. товаров;
Управление персоналом (координация, подбор и расстановка персонала, организация обучения и повышения квалификации работников, мотивация, оценка, адаптация).
Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами.
Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%.
Мероприятия по снижению текучести персонала.
Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу;
Ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана;
Проведение инвентаризационной описи.

Условия:

График работы  или 2\2 по 12 часов;
Заработная плата от 40 0000
Место работы в шаговой доступности от метро;
Бесплатное питание;
Возможность карьерного роста;
Молодой, дружный коллектив;
Оформление по ТК.
Полный рабочий день
На территории работодателя