Су-шеф

В пивной ресторан высокой проходимости на метро Китай-город приглашается су-шеф.

Условия:

График работы 5/2 по 12 часов (осенью-зимой до 13 часов(до 23.00) с 10.00 до 22.00. Выходные ПН/ВТ или ВТ/СР)
Заработная плата 60000 руб. при 22 сменах в месяц (2850 руб./смена "чистыми" т.е. net)
Бесплатное питание
Индексация заработной платы
Официальное оформление, оплачиваемый отпуск
Увеличение оклада за выслугу лет (до 10%)

Обязанности:

организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами

работа на позициях кухни
инвентаризация / поддержание необходимого запаса продуктов

выполнение поручений шеф-повара

Требования:

опыт работы на должности су-шефа от 2 лет в ресторанах высокой проходимости
специальное образование