Менеджер ресторана

Требуется Менеджер в новый открывающийся бард-клуб:

Обязанности:

Организация бесперебойной работы ресторана

Управление персоналом - контроль и поддержание стабильной работы всех подразделений.

Создание атмосферы гостеприимства в зале.

Построение грамотной, системной, отлаженной работы персонала.

Обучение и мотивация персонала.

Кассовая дисциплина.

Проведение инвентаризации.

Работа с внешней и внутренней документацией.

Открытие и закрытие смены ресторана.

Требования:

Уверенный пользователь ПК и системы IIko.

Коммуникабельность, пунктуальность.

Опыт работы с большим потоком гостей.

Знание основ классических позиций кухни и бара.

Соблюдение стандартов сервиса.

Принятие и проведение банкетов.

Решение конфликтных ситуаций.

Ежедневная отчетность о проделанной работе.

Скорость работы, умение работать с многозадачностью, работа в команде.

Наличие медицинской книжки.

Условия:

График 5/2.

Своевременная выплата заработной платы. 

Служебное питание.