Кондитер

Обязанности:

изготовление кондитерских изделий по рецептам
изготовление тортов на заказ (в том числе работа с многоярусными изделиями)
работа с заготовками и п/ф для кондитерского производства
украшение тортов
упаковка кондитерских изделий
заказ сырья, приемка и контроль сырья, участие в инвентаризации
контроль качества производства на всех стадиях
ведение журналов САНПИН
уборка рабочего места
подмена пекаря на выходных

Требования:

художественный вкус, навыки создания украшений для тортов из крема, изомальта, мастики, ягод
навыки выпечки кондитерских изделий на профессиональном уровне
умение работать с разными видами теста: дрожжевое,слоеное,песочное,бисквиты,меренги
наличие профильного образования, в том числе по кондитерским курсам
аккуратность в работе, чистоплотность
терпеливость и стрессоустойчивость в работе
желание учиться и развиваться в профессии

Условия:

работа в слаженном колективе с новым оборудованием
хороший соцпакет
график 5/2
премии, бонусы за результат