Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Управляющий заведения |
Обязанности:
подбор, обучение и адаптация персонала ресторана;
обеспечение высокого качества обслуживания гостей;
контроль и оптимизация затрат;
взаимодействие с контролирующими органами, формирование необходимого пакета правовой документации ресторана;
обновление меню кухни и бара с концептуальной и экономической стороны;
решение административно-хозяйственных вопросов (принимает меры по устранению технических неисправностей, необходимость проведения ремонта и т.д.), организация закупок и взаимодействие с поставщиками;
Требования:
опыт работы на аналогичных позициях не менее 3-х лет;
опыт "раскрутки" нового проекта на рынке и его постоянного продвижения;
знание документооборота ресторана;
навык взаимодействия с госструктурами;
опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
коммуникативные навыки;
навыки управления;
Условия:
стабильные выплаты заработной платы;
официальное трудоустройство;
служебное питание;
график работы 5/2;
оклад+KPI обсуждаются индивидуально
Расскажите о вакансии в социальных сетях