Уровень зарплаты
45 000 - 55 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Менеджер ресторана |
Обязанности:
Построение системы продаж, анализ продаж;
Организация и контроль работы сотрудников смены (отбор, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы);
Организация высокого обслуживая гостей;
Контроль за соблюдением стандартов, касающихся условий приема, хранения, выкладки, реализации и списания продукции;
Контроль санитарно-технического состояния;
Решение административно-технических вопросов;
Решение конфликтных ситуаций и вопросов, связанных с контролирующими органами;
Формирование команды персонала, работа с поставщиками, заключение договоров, закупка и комплектация оборудования, посуды и т. д.;
Сбор документов, отчетов и передача их в офис;
Работа с персоналом;
Создание стандартов для торговой и производственной группы, выработка оптимальной ценовой политики, разработка и реализация маркетинговых акций;
Проверка соблюдения правил хранения продукции;
Выполнение иных поручений связанных с жизнедеятельностью кафе;
Кого мы ищем:
Трудолюбивого и целеустремленного человека;
Дисциплинированного и самостоятельного менеджера, обладающего аналитическим складом ума;
Единомышленника, который разделяет наши ценности и принесет их в массы;
Опытного ответственного управленца, который горит своим делом.
Чего мы ждём:
- Релевантный;
- Знание стандартов сервиса, методик продаж, а также санитарных норм;
- Обеспечение бесперебойной работы точек продаж;
- Работа со смежными подразделениями;
- Работа с документацией, ведение финансовой отчетности.
Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания в должности менеджера от 3х лет;
Опыт работы в сетевых проектах (желательно);
Понимание товарооборота в сетевых проектах;
Опыт управления коллективом, понимание механизмов мотивации сотрудников;
Опытный пользователь ПК (R-Keeper, MS Office).
Рекомендательные письма либо звонок с предыдущих мест (обязательно);
Знание кассовой дисциплины;
Коммуникабельность, многозадачность, ответственность;
Знание R-Keeper
Желателен опыт работы с японской кухней (но не обязательно)
Условия:
Требуется менеджер на ул.Можайский Вал, 8 (метро Киевская) в кафе сети Рамен-Клаб;
График 2х2 либо 5х2 по 11-12 часов - заработная плата в районе 45.000-60.000;
Все подробности на собеседовании, которое проводится после получения резюме с фото;
Собеседования проводятся каждый будний день адресу: м. Улица 1905 года/Выставочная, Краснопресненская наб.,12, ресторан Макото, по предварительному согласованию после резюме с ФОТО
Расскажите о вакансии в социальных сетях