Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
13 ноября 2020 № 201958

Бригадир заготовочного цеха

Уровень зарплаты

70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Главный повар горячего цеха

 Топовый ресторан “Novikov Group”-  “Restaurant N13” под руководством бренд-шефа Глена Баллиса  собирает команду профессиональных поваров :

Требуется повар бригадир на заготовку ( грамотная работа с продуктами и поварами в подчинении, своевременные заявки по продуктам мясо, рыба, морепродукты, контроль отпускаемых пф из заготовочного цеха, на другие подразделения ресторана, также грамотное планирование очередности приготовление пф и распределение между дневной и ночной сменой.

Наш ресторан это большое количество свежих, лучших овощей, в сочетании с мясом, рыбой и морепродуктами! Приготовленные на открытом огне josper’а  или в дровяной печи! Это паста собственного приготовления, это работа на открытой кухне! Стань частью команды! 

обязанности 

 приготовление холодных /горячих блюд, десертов в соответсвии с технологическими картами ;

Приготовление заготовок и контроль их количества;

Соблюдение санитарных норм и правил; 

Поддержания чистоты на  рабочем мест;

Работа по «чек-листу»

Требования :

наличие мед книжки 

Пунктуальность , ответственность, аккуратность,  умение работать в команде, умение работать на открытой кухни 

Мы предлагаем 

 карьерный рост 

Стабильный доход 

Своевременные выплаты з/п

Профессиональная команда 

Работа в центре Москвы , м. Пушкинская

Адрес:

  • Москва, малая бронная 13

Расскажите о вакансии в социальных сетях