БАРМЕН-ОФИЦИАНТ с разговорным английским

Центр арктического туризма «Грумант» (Arctic Travel company «Grumant») создан в 2015 году и является единственным официальным российским туроператором на Шпицбергене. Офис компании находится в поселке Баренцбург.

Центр арктического туризма работает полностью на собственной материально-технической базе, находящейся в российских поселках Баренцбург и Пирамида и в норвежском поселке Лонгьирбюен. Два отеля, 3 хостела, 3 бара-ресторана, 2 почтовых отделения, сувенирный магазин, Центр ремесел, Музейно-выставочный центр, питомник ездовых собак, а также собственный парк снегоходов (более 30 единиц), катера, велосипеды, морские каяки, туристическое снаряжение. В штате Центра работает свыше 70 человек, которые ежегодно, во время туристического сезона с февраля по ноябрь обслуживают более 34 000 туристов со всего мира, как на однодневных визитах, так и на многодневных программах.

Приглашаем на работу БАРМЕНОВ-ОФИЦИАНТОВ с разговорным английским и опытом работы.

Наша вакансия отлично подходит для опытных и начинающих специалистов, которые поставили себе цель развиваться в гостиничной и ресторанной сфере.

Ежедневное общение с иностранными гостями ресторана безусловно обеспечит плодотворную разговорную практику и повысит уровень владения языком.

Соблюдение стандартов гостиничного и ресторанного сервиса в Арктике* обеспечит в дальнейшем получение реальной возможности профессионального развития!

Мы рады Вас принять в свою дружную команду профессиональных барменов!

•Трудовой контракт – от 6-ти месяцев с продлением работы на Шпицбергене до 5 лет (с возможностью выезда в ежегодный отпуск).

•Рабочее место в современном ресторане с видом на Гренфьорд и Гренландское море, пос. Баренцбург на архипелаге Шпицберген.

Наши ожидания:

·  Разговорный английский язык (уровень Intermediate)

·  Тактичность, стрессоустойчивость

·  Ориентация на Гостя, доброжелательность

·  Бармен должен знать и уметь (либо изучить в процессе стажировки):

стандарты работы бармена
типы посуды, бокалов, аксессуаров и приборов для работы бармена, оборудование и принципы его работы
правила сервировки стола столовыми приборами и бокалами
правила подачи напитков и блюд
приемы и методы составления карты вин и напитков
правила продажи алкогольной продукции
порядок ведения кассовых операций
знание меню и барной карты
владение необходимыми сведениями о винах, напитках, предлагаемых блюдах
готовить алкогольные и безалкогольные коктейли

·  Умение работать в команде

·  Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса

·  Наличие медицинской книжки

·  Обязательно наличие загранпаспорта со сроком действия не менее 2-х лет

Основные функции:

·  Обслуживает Гостей в зале ресторана, за стойкой бара;

·  Следит за обслуживанием гостей в максимально вежливой и дружелюбной манере, в соответствии с установленными стандартами ресторана;

·  Организует свое рабочее место;

·  Работает в программе «Штрих-М», Iiko;

·  Следит за соблюдением чистоты в зале ресторана, баре, общественных и служебных зонах ресторана, поддерживает барную зону в безукоризненной чистоте;

·  Натирает барную посуду;

·  Проводит инвентаризацию барной продукции, барного инвентаря и посуды;

·  Участвует в генеральных уборках ресторана.

Основные условия:

·         Зарплата от 35 000 рублей в месяц + премия от выручки + чаевые.

·         Трудоустройство официальное с первого рабочего дня с выплатой заработной платы по ТК РФ, соц.пакет.

·         Проживание в поселке Баренцбург, на архипелаге Шпицберген.

·         Трудовой контракт от 6 месяцев с продлением на Шпицбергене до 5-ти лет.

·         Перелет в начале и в конце контракта, от Москвы до Шпицбергена и обратно, оплачивается работодателем.

·         Предоставляется служебное жилье на основе найма. (Современный красивый хостел: норвежский северный стиль интерьеров, евроремонт, мебель, интернет, общая просторная кухня, холодильник, уютные столики, две душевые ванные комнаты, стиральные машинки, сушилка).
Заселение по двое в комнате. 

·         Расходная часть: подоходный налог (8% на Шпицбергене). Оставшаяся сумма перечисляется 15 числа каждого месяца на карту Visa Сбербанк.

·         Инфраструктура для сотрудников: культурно-спортивный комплекс, школа, детский сад, продовольственный и промтоварный магазины, столовая, аптека, поликлиника (хирург, стоматолог, терапевт).

·         Участие в путешествиях по Шпицбергену в формате рабочих командировок в Пирамиду и Лонгьирбюен.

*Начало работы (вылет на Шпицберген) - январь, февраль 2021 года.