Старший повар

Сеть отелей и ресторанов международного уровня CITY HOTEL GROUP приглашает в свою команду опытных профессионалов и начинающих специалистов.

Работа в CITY HOTEL GROUP – это возможность профессионального развития и карьерного роста, в индустрии гостеприимства. Наши специалисты помогут Вам достичь высокого профессионального уровня!

Шеф-повар ресторана приглашает на работу в  свою команду старшего повара

Обязанности:
Контроль работы поваров, мойщиц;
Контроль соблюдения персоналом требований ХАССП, СанПиН;
Контроль процесса приема и передачи смены поварами;
Заказ и прием товара;
Контроль требований СанПиН;
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (а-ля карт, бизнес ланчи, шведская линия);
Поддержание чистоты на рабочем месте;
Условия:
График работы 2/2 ;
Заработная плата от 40 000 руб.;
Оформление по ТК РФ;
Белая заработная плата;
Полный соц.пакет;
Бесплатное питание.
Требования:
Профильное образование ;
Опыт работы в ресторанах от 3 лет;
Знание требований СанПиН, требований к качеству блюд, правил и сроков хранения продуктов
Чистоплотность
Ответственность
Знание документооборота на предприятии общественного питания