Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
12 января 2021 № 205954

Су-шеф

Уровень зарплаты

38 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

1/3

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Русская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Шеф-повар

Кафе-столовая в аэропорту Шереметьево приглашает на работу су-шефа.

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам;
Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
Составление заказа на необходимое сырье и продукты;
Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;
Управление линейным персоналом;
Участие в инвентаризациях, ведение бракеража и списаний.

Требования:

Обязателен аналогичный опыт работы.
Наличие мед.книжки действующей или готовность ее оперативно оформить.
Знание русской, европейской кухни.
Приветствуется профильное образование, но важен опыт. 

Условия:

График работы : сутки-трое.
Заработная плата - почасовая - 36000 р. + проезд.
Есть компенсация проезда - 150 р. в смену.
Питание, форма предоставляется бесплатно.
Оформление по ТК РФ.

 

Адрес:

  • Москва, аэропорт Шереметьево

Расскажите о вакансии в социальных сетях