Пекарь-кондитер

Обязанности:

Приготовление разных видов десертов из ассортимента согласно ТТК (варка кремов, замешивание муссов, выпечка бисквитов и т.д.);
Работа с разными видами теста;
Выпечка хлебобулочных изделий;
Полный процесс: замес, тестоведение, выпечка;
Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий;
Соблюдение норм, правил и стандартов работ на пищевом производстве.

Требования:

Профессиональный вкус, творческий подход к работе;
Опыт работы от 3-х лет именно в должности пекарь - кондитер;
Навыки работы с дрожжевым, бездрожжевым, слоеным и песочным тестом;
Навыки выпечки хлеба партиями, навыки работы с закваской;
Отличное знание технологии приготовления разных видов кондитерских изделий;
Навыки работы с кондитерским оборудованием.

Условия:

Официальное оформление;
График работы 2/2 (07:00 - 19:00);
Заработная плата: 45 000 рублей;
Бесплатное питание;
Дружный коллектив;
Возможность карьерного роста и профессионального развития;
Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.