Шеф-повар

Требуется шеф-повар 

Опыт работы от 5 лет шеф-поваром,со знанием русской,итальянской и европейской кухни.

Организация деятельности работников подразделения кухня.

Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.

Наличие профильного образования.

Разработка сезонных спец предложений,создание новых блюд.

Знание санитарных норм.

Проведение и анализ инвентаризации.