Менеджер Ресторана

Приветствую вас!

УНИКАЛЬНЫЙ РЕСТОРАН В ИСТОРИЧЕСКОМ ЗДАНИИ НА БЕРЕГ НЕВЫ «РЕСТОРАН «ФАБРИЧНЫЙ» в активном поиске МЕНЕДЖЕРА, метро ЕЛИЗАРОВСКАЯ, пр-т Обуховской Обороны 86 литер К. «Ресторан «Фабричный», расположен в удивительном месте на берегу Невы на мансарде исторического здания в Петрово-Спасской мануфактуре.

А так же у нас художественная галерея с выставочным пространством на берегу Невы,- «АРТ Пространство Фабрика» с концертными программами .Обзорный прогулочный променад на крыше.

Мы ищем активного, инициативного менеджера, который получает удовольствие от результатов работы, имеет здоровые амбиции и хочет продолжать строить карьеру в крупной, стабильной компании.

ВАЖНО: только с опытом работы не менее 5 лет.

Вот что необходимо от кандидата:

Поддержание стандартов бренда, руководство персоналом.

Увеличение ключевых показателей эффективности работы.

Здоровые амбиции, командный подход к делу.

Знание R-keepera  на уровне уверенного пользователя.

Умение не просто работать в команде, но и управлять,- обучение, ротация, проведение оценки...

Разумеется основы ресторанного сервиса.

Конечно же, опрятный внешний вид и грамотная речь.

Желание работать и развиваться в области общепита.

Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены.

Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана.

Организация и контроль работы персонала в соответствие со стандартами заведения.

Поддержка и улучшение качества обслуживания гостей.

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Управление командой.

Составление штатного расписания, контроль рабочих часов.

Осуществление заказов хоз. Проведение инвентаризаций.

Опыт ведения отчётности.

Контроль качества отдаваемых блюд;

Наличие действующей медицинской книжки.

Навыки управления персоналом, хорошие организаторские способности.

Вежливость, аккуратность, стрессоустойчивость.

Опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса.

 Забота о комфорте гостей.

Условия:

- График сменный по 12 часов. Смены с 9 до 21, по будням и по вых. с 12 до 00:00

- Возможность переработок (оплата дополнительных часов работы.)

Мы предлагаем:

Интересную и стабильную работу

Работу в команде профи и это не пустые слова

Качественное питание.

Стажировка 2 дня по пол. Смены открытие и закрытие ресторана.

Оплата смены 2520 руб. + переработки

Аванс с 1-ого по 5-ое число.

Расчет с 10-ое по 15-ое Своевременную оплату труда БЕЗ ЗАДЕРЖЕК!!! (это важно и для нас)

Демократичный стиль руководства в компании.

Звоните, а лучше пишите сопроводительное письмо к отклику.