Шеф-повар

Обязанности:

поддержание стабильного качества
поддержание стабильного вкуса
соблюдение времени подачи блюд
управление себестоимостью
управление материальными расходами
управление затратами на персонал
создание достойных условий труда
проведение грамотного подбора сотрудников
предоставление возможностей развития для своих сотрудников

Требования:

опыт работы в ресторане с итальянской кухней

опыт управления штатом поваров от 10 человек

Условия:

работа в проекте семейных ресторанов итальянской кухни Марчеллис (10 ресторанов в Санкт-Петербурге и 2 в Москве)
оформление по ТК РФ, заработная плата 2 раза в месяц, оплата больничного, отпуска
профессиональное оборудование
обучение управленческими навыками за счет компании
повышение квалификации
профессиональный топ-менеджмент, специализирующийся именно в ресторанном бизнесе