Менеджер ресторана

В ресторан современной азиатской кухни Made in China требуется менеджер зала. В обязанности искомого работника на вакантное место "Менеджер ресторана" входит следующее: Открытие и закрытие смены, соблюдении кассовой дисциплины Контроль работы официантов и барменов, соблюдение чек листов открытия и закрытия ресторана, контроль и личное исполнение принятых стандартов сервиса Составление графиков работы персонала зала и отпусков Адаптация, обучение и контроль нового персонала Аттестация персонала по меню Проведение тренингов по сервису, ежедневных брифингов и ежемесячных собраний Работа с резервами и банкетами Контроль заказа хоз товаров, бумажной продукции, взаимодействие с поставщиками хоз товаров Контроль подсобных работников и хаус мастера Выполнение поручений руководителя Круг обязанностей динамичен - он расширяется, так как мы не стоим на месте и всегда ставим перед собой новые задачи. Требования к искомому работнику на должность " Менеджер ресторана ", предъявляемые прямым работодателем " ресторан Made in China " в городе (населенном пункте) Санкт-Петербург , следующие: Опыт работы на аналогичной позиции от двух лет Знание английского языка Знание вина и винного этикета (прохождение курсов сомелье является преимуществом) Умение управлять людьми, наличие лидерских качеств Наличие рекомендаций с прошлых мест работы Инициативность - важно не просто научиться взаимодействовать в сознанных на данный момент условиях, а работать над улучшением ежедневных бизнес процессов, делать их более эффективными, смотреть вперед и не бояться новых задач Умение работать в условиях многозадачности Условия труда в компании " ресторан Made in China " на вакантном месте работы " Менеджер ресторана " следующие: Стабильные выплаты заработной платы Ежемесячные премии по результатам финансовой деятельности ресторана Официальное трудоустройство Возможность расти и развивать профессиональные качества Форма, служебное питание, развозка