Уровень зарплаты
от 75 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | 1C: Ресторан,Iiko |
Специализация | Шеф-повар |
В сеть столовых требуется шеф-повар//(заведующий производством).
Обязанности:
-контроль качества приготавливаемых блюд, руководство сотрудниками кухни,подбор персонала,обучение,, создание и внедрение технологических процессов, разработка и проработка новых блюд, составление и обновление меню, контроль остатков и списаний, контроль линии раздачи и ассортимента, обновление ассортимента, работа над продажами, оптимизация затрат, решение административных, хозяйственных вопросов по обеспечению бесперебойной работы производства. Работа с поставщиками.
Требование:
-высшее профессиональное// среднее специальное образование, опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет, уверенный пользователь ПК, коммуникабельность,стрессоустойчивость, работа в команде,желание расти и развиваться,
Расскажите о вакансии в социальных сетях