Управляющий столовой

График работы:  5/2  с 8 до 17.00 или с 7 до 16
Место работы: ЛО  г. Всеволожск, ул. Гоголя, д. 7
Обязанности: организация работы ТП (1 столовая полного цикла, график работы столовой 5/2 с
7:00 до 19:30, питающихся от 200 до 300); 
выполнение планов по товарообороту, продуктовой себестоимости, фонду оплаты труда; 
контроль качества обслуживания и приготовления блюд;
содействие увеличению продаж; взаимодействие с представителем Заказчика,
контролирующими органами, центральным офисом; участие в подборе и обучение персонала; контроль за соблюдением персоналом должностных обязанностей и соблюдением стандартов внешнего вида и Регламентов Компании; составление графиков работы и графиков отпусков; учет рабочего времени сотрудников ТП; заказ и приемка сырья, контроль за наличием товарно-сопроводительных документов, работа с программой "Меркурий";
проведение инвентаризаций; ведение отчетности и документации; инкассация денежных средств.

Требования: Опыт работы  ОТ 5 ЛЕТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОП НА РУКОВОДЯЩИХ ДОЛЖНОСТЯХ.НАВЫКИ РАБОТЫ НА ПК, УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ, ДЕЛОВОГО ОБЩЕНИЯ. Высшее образование.

Компенсации: связь, служебное питание. Для жителей других городов - компенсация проезда по факту понесенных расходов при предоставлении подтверждающих документов