Управляющий сети мини-баров (на теплоходах)

Управляющий сети мини-баров (на теплоходах)

В связи с развитием нового направления деятельности, требуется активный и опытный менеджер для организации работы на пассажирских теплоходах сети мини-баров

Мы ищем в команду специалиста, который справится с такими задачами как:

Организация работы сети баров
Взаимодействие с поставщиками и контроль запаса товаров, инвентаря, (контроль наполнения, планирование закупок)
Работа с ЕГАИС
Организация и контроль проведения инвентаризации
Отслеживание сбыта по каждому наименованию
Составление и корректировка меню согласно спроса
Совместный подбор работников на рабочие места
Контроль за работой персонала (ведение табеля учета рабочего времени сотрудников)
Мотивация подчиненных на эффективное выполнение своих должностных обязанностей
Обучение персонала работе с кассой и контроль кассовой дисциплины

Для этого нам очень важно, чтобы кандидат имел:

Опыт успешной работы в сетевых заведениях HoReCa на административной или управляющей должности от 3-х лет - необходимо чтобы Ваш успешный опыт был продолжительным в одной-двух компаниях, а не состоял из краткосрочных и непродолжительных трудов в россыпи компаний!
Опыт в открытии заведения и организации его работы с нуля
Опыт работы с поставщиками по части закупок + знание ЕГАИС

Мы предлагаем следующие условия для работы:

График и режим работы в период высокого сезона (май-сентябрь) ненормированный
Оформление по ТК РФ
Молодая команда
В управлении 10 баров на теплоходах + 2 береговые точки продаж на вынос (увеличение кол-ва в следующем году)
Заработная плата от 60 000 + % (обсуждается по итогам собеседования)

Ключевые навыки

Подбор персонала
Управление персоналом
Обучение персонала
Управление продажами
Мотивация персонала
Кассовые операции
Работа с поставщиками
Инвентаризация
ЕГАИС
Проведение инвентаризаций