Уровень зарплаты
40 000 - 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники зала |
Специализация | Сомелье |
Знание программ | R-keeper |
Условия: График работы обсуждается с руководителем ресторана‚ оформление по ТК‚ отпуск‚ больничный‚ бесплатное питание‚ льготы. З/п по договоренности.
Обязанности: Организация и предоставление отличного сервиса гостям ресторана (рекомендации и консультирование по винам‚ правильная подача вин‚ подбор вина под заказанное блюдо).
- Составление и поддержание винной карты в рабочем состоянии.
- Работа с поставщиками‚ контроль поставок и продаж.
- Проведение тренингов для официантов по сервису подачи вин.
- Проведение инвентаризаций.
- Формирование постоянной клиентуры ресторана за счет высокого качества обслуживания и умения привить интерес к культуре вина.
Требования:
Отличное знание вин и крепкого алкоголя ведущих мировых производителей.
- Опыт работы в должности сомелье не менее 3-х лет..
- Индивидуальный подход к каждому гостю ресторана.
- Умение правильно и грамотно преподнести то или иное вино гостю‚ заинтересовать его в покупке вина.
- Знание правил подачи вин и гастрономических сочетаний блюд с вином.
-Хорошее знание сервиса.
- Грамотная речь.
-Профессиональное образование (курсы и т. д.).
Расскажите о вакансии в социальных сетях