Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
10 мая 2016 № 21492

Сомелье

Уровень зарплаты

40 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники зала
Специализация Сомелье
Знание программ R-keeper

Условия: График работы обсуждается с руководителем ресторана‚ оформление по ТК‚ отпуск‚ больничный‚ бесплатное питание‚ льготы. З/п по договоренности.

 

Обязанности: Организация и предоставление отличного сервиса гостям ресторана (рекомендации и консультирование по винам‚ правильная подача вин‚ подбор вина под заказанное блюдо).
- Составление и поддержание винной карты в рабочем состоянии.
- Работа с поставщиками‚ контроль поставок и продаж.
- Проведение тренингов для официантов по сервису подачи вин.
- Проведение инвентаризаций.
- Формирование постоянной клиентуры ресторана за счет высокого качества обслуживания и умения привить интерес к культуре вина.

 

Требования: 

Отличное знание вин и крепкого алкоголя ведущих мировых производителей.
- Опыт работы в должности сомелье не менее 3-х лет..
- Индивидуальный подход к каждому гостю ресторана. 
- Умение правильно и грамотно преподнести то или иное вино гостю‚ заинтересовать его в покупке вина.
- Знание правил подачи вин и гастрономических сочетаний блюд с вином.
-Хорошее знание сервиса.
- Грамотная речь.
-Профессиональное образование (курсы и т. д.).

Адрес:

  • Москва, Спасская Б. ул., 15, корп.4

Расскажите о вакансии в социальных сетях