Управляющий ресторана

Проект открыт ресторатором Йованом Рашета в 2016 году.

Serbish зарекомендовал себя как один из уникальных ресторанов нашего города и заработал репутацию одного из самых известных Сербских ресторанов в России.

Наш подход к работе дает гостям почувствовать заботу, внимание, и, что немало важно, дает им возможность получить яркие эмоции, которые остаются с ними навсегда. Нам неоднократно выпадала честь принимать таких гостей как: премьер-министр Сербии, Президент Республики Боснии и Герцеговинии, послов Болгарии, Республики Сербской, Республики Сербии, министров республики Сербии, а также известных и успешных бизнесменов, музыкантов, директоров музеев и других, ни менее интересных, людей.

Ресторан находится на улице Пестеля, в самом центре художественных и туристических маршрутов Петербурга, встречая гостей города по пути к Марсовому полю.

Команда уютного ресторана балканской кухни Serbish в поиске управляющего и нового члена нашей дружной  семьи, готового шагать в ногу с нами и расти как профессионально, так и личностно!

Уже более 4-х лет мы радуем жителей Санкт-Петербурга балканской кухней и напитками.

Вакансия создана в связи с поиском сотрудника желающего развивать себя и бренд одновременно.

Заработная плата: от 60000 до 100000

Также сотруднику будет предоставлена возможность достигать поставленные цели, за что смогут получать бонус, при их выполнении. Бонусная часть может составлять от 20% от суммы заработной платы.

Обязанности функционал:

1.    Абсолютное соблюдение регламентирующих документов и делового этикета предприятия.

2.    Распространение философии и политики предприятия между всеми сотрудниками.

3.    Составление и своевременная корректировка внутренней  документации.

4.    Контроль работы прямых подчиненных.

5.    Контроль над соблюдением персоналом регламентирующих документов.

6.    Контроль ведения кассовой дисциплины.

7.    Контроль качества услуг и товаров.

8.    Работа с поставщиками и подрядчиками.

9.    Контроль ведения и заполнения всех необходимых журналов.

10.  Контроль ЕГАИС, Меркурий, лицензии.

11.  Формирование оптимального и эффективного штатного расписания.

12.  Утверждение графиков работы персонала.

13.  Контроль отпусков согласно регламенту, своевременная передача бухгалтеру заявлений на отпуск.

14.  Контроль прохождения медицинской комиссии.

15.  Предоставление отделу кадров всей необходимой информации по сотрудникам.

16.  Контроль над техническим состоянием ресторана.

17.  Поддержание технически исправного состояния всего оборудования ресторана.

18.  Оперативное разрешение возникших технических сложностей.

19.  Бюджетирование и контроль над выполнением финансового плана.

20.  Выдача заработной платы сотрудникам.

21.  Разбор выручки и занесение во все необходимые учётные программы.

22.  Отслеживание и анализ показателей эффективности предприятия.

23.  Принятие управленческих решений согласно показателями эффективности.

24.  Предоставление управленческой отчётности учредителям.

25.  Формирование и соблюдение мотивационной системы предприятия.

26.  Формирование и ведение показателей эффективности работы персонала.

27.  Работа по KPI.

 28.Формирование и развитие системы лояльности.

29.Расширение клиентской базы, привлечение новых клиентов.

30.Мониторинг и анализ конкурентов рынка.

31.Развитие и организация тематических, обедов и ужинов.

32.Организация и развитие летней веранды.

33.Создание положительного имиджа ресторана и вывод его на новый уровень.

34.Поиск, оценка и подбор партнёров по направлению маркетинга, SMM и PR.

35.Контроль работы партнёров по направлению маркетинга, SMM и PR.

36.Коммуникация с государственными органами.

37.Согласование и контроль за оформлением ресторана к праздникам.

38.Работа на позиции менеджера ресторана.

Работа на должность вам подойдет если:

1.    У вас есть желание учиться и развиваться.

2.    Умеете соблюдать договоренности и выполнять задачи в сроки.

3.    Вы дружелюбный к разным людям и не боитесь говорить перед публикой.

4.    Способны быстро обучаться и применять новые знания.

5.    Вы способный эффективно работать.

6.    У вас отличный вкус и вы любите хорошо выглядеть.

7.    Вы креативный и любите создавать новое.

8.    Вы желаете делать и зарабатывать, а не получать зарплату.

Условия:

1.    Сможете расти по карьерной лестнице.

2.    Будете получать зарплату вовремя.

3.    Вы будете учиться как организовать свою работу и свое рабочее место.

4.    Сможете учиться у создателей бизнеса.

5.    Существенно повысить уверенность в себе.

6.    Вас будут уважать, и вы научитесь вызывать уважение.

7.    Будете развивать свой навык и получать новые знания.

8.    Будете получать ежедневное питание, какое предлагается гостям заведения.

9.    Будете официально трудоустроены.

Спасибо, что посетили наше объявление и если увидели себя, прониклись, почувствовав, что это именно ваше.

Тогда смело отправляйте свое резюме, и мы пригласим вас на собеседование!

Милости просим!

Познакомиться с нашим рестораном Вы можете на сайте http://serbish.ru/