Су-шеф

Обязанности:

Контроль соблюдения стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья;
Обучение поваров;
Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,
Ведение табеля учёта рабочего времени,
Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья.

Требования:

Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 1 года
Знания документооборота кухни 
Навыки управления коллективом
Ответственность за свою работу

Условия:

Возможность карьерного роста;
Бесплатное питание;
Дружный, веселый коллектив;
Выплата з/платы (2 раза в месяц), 230 р/час
График работы 5/2 (выходные по согласованию с шефом)
Место работы: Большой пр. Петроградской стороны 82

Евгений
89994475707