Уровень зарплаты
60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Novikov Group – это 30 лет лидерства в ресторанном бизнесе и свыше 100-ти успешных концептуальных проектов. Их отличительные особенности: впечатляющая география – престижные районы, гастрономические изыски от именитых шефов, актуальный дизайн интерьера, безупречный сервис и комфортная атмосфера.
Ресторан Сыроварня - один из многочисленных успешных проектов группы компаний Аркадия Новикова, наша концепция это - ресторан деревенской Италии, с продуманным до мелочей интерьером, качественной продукцией и высоким уровнем сервиса.
Работа в нашей команде - это работа среди профессионалов, постоянное повышение уровня сервиса и профессиональной подготовки наших сотрудников.
Мы ищем любящих свою работу профессионалов, умеющих создавать атмосферу гостеприимства и дружелюбия.
Требования и обязанности:
-Важно чувствовать себя комфортно на открытой кухне, быть всегда гостеприимным и техничным в действиях
-Обучение линейного персонала и контроль качества отдачи
-Активное участие в разработке новых блюд и сезонных обновлений
-Работа, нацеленная на результат по выручке, фуд-косту, фот и списаниям
-Ежедневный контроль и приготовление всех блюд в меню на открытой кухне
-Контроль и приготовление полуфабрикатов для холодного цехов
-Коммуникация с гостями
-Заказ и прием продуктов
-Еженедельные и ежемесячные инвентаризации
-Прямое подчинение управляющему и шеф-повару
Условия:
-Работа рядом (1 мин) с метро Юго-западная
-Кухня домашняя итальянская
-График 2/2
-Официальное трудоустройство
-Стабильная выплата заработной платы
Расскажите о вакансии в социальных сетях