Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
29 апреля 2014 № 2161

Шеф-повар

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

более 5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности более 5 лет
Специализация Шеф-повар

Обязанности:

·         Организация и контроль работы кухни

·         Контроль качества, внешнего вида и времени отпуска приготовленных блюд согласно стандартам качества, принятым в компании

·         Организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими процессами

·         Организация и контроль процесса введения в действие нового меню

·         Утверждение и контроль соблюдения графика работы сотрудниками кухни.

·         Контроль работы технологического оборудования

·         Проведение обучения и профессионального роста сотрудников

·         Проведение инвентаризации

·         Осуществление наставничества

 

Требования:

·         Опыт работы на должности шеф-повар от 5 лет

·         Руководство коллективом от 6 человек

·         Знание грузинской и европейской кухни‚

·         Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса‚

·         Демократичность

·         Постоянная регистрация на территории РФ

 
Условия:

·             Оплата: окладная часть

·             График работы: 5/2

·             Хорошая площадка для развития и роста в профессиональном плане

·             Современная и полностью оборудованная кухня

·              Работа в дружном коллективе

·              Бесплатное служебное питание

·             Место работы: Караванная ул‚ 24 (7 мин от м. Гостинный Двор)

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Караванная 24-26

Расскажите о вакансии в социальных сетях