Менеджер ресторана Social club

Ресторан авторской кухни Social club ищет в свой крутой коллектив менеджера ресторана.

Мы ждем от нашего менеджера:

• Умение брать на себя ответственность и принимать решение
• Опыт работы в на аналогичной должности в ресторанах от 2-х лет
• Знание кассовой дисциплины
• Опыт набора персонала на различные позиции
• Знание сервиса и стандартов обслуживания
• Опыт работы с поставщиками и ведения документации
• Опыт работы на банкетах

Обязаности:

• Полная организация смены ресторана (открытие/закрытие ресторана, выстраивание ежедневного плана работы, организация работы персонала и пр.)
• Ведение кассового учета
• Работа с отчетность (ежедневная, ежемесячная)
• Проведение инвентаризации
• Работа с притензиями и решение конфликтных ситуаций
• Проведение банкетов
• Выполнение планов и задач
• Взаимодействия с другими ресторанами

Условия:

• График 2/2, 3/2 в зависимости от загруженности мероприятиями
• Своевременная оплата труда 2 раза в месяц
• Служебное питание
• Развозка
• Чаевые с проведения банкетов
• Процент от продаж ресторана