Су-шеф, Бригадир, Старший повар

Уровень зарплаты

40 000 - 50 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Специализация	Шеф-повар
Опыт на аналогичной должности	1-3 года

В ресторане домашней кухни "Мама на даче" открыта вакансия Су-шефа"

Обязанности:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд;
Организация деятельности работников кухни;
Составление графиков работы персонала;
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения технологических карт;
Участие в обучении производственного персонала;
Личное приготовление и отпуск блюд;
Проведение ежемесячной инвентаризации;
Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр.;
Работа с поставщиками, контроль расходов.

Требования:

Профильное образование;
Опыт работы Су-шефом от 1 года;

Условия:

График работы 2/2
Официальное оформление;
Служебное питание;
Заработная плата от 40 000 руб.

Адрес:

Санкт-Петербург, Невский 106

Расскажите о вакансии в социальных сетях