Менеджер ресторана

Крупная стабильная российская компания, сеть кафе (на рынке с 2007) в поисках Менеджера ресторана! Опыт работы от 1 года на позиции менеджер в сетевых ресторанах со схожей концепцией - обязателен!

Условия:

График работы 1/2 (сутки двое) , так же есть график 2/2 ночные и дневные смены чередуются.
Заработная плата выплачивается без задержек!
Место работы в шаговой доступности от метро.
Бесплатное питание.
Возможность карьерного роста.
Молодой, дружный коллектив.
Полный рабочий день.
На территории работодателя м. Охотный ряд

Требования:

Опыт работы от 1 года на позиции менеджер в сетевых ресторанах со схожей концепцией - обязателен!
Желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса от официанта до администратора.
Грамотная речь.
Коммуникабельность, высокие организаторские способности.
Знание ресторанного этикета и сервиса.

Обязанности:

Открытие/закрытие смены ресторана.
Контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал).
Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п).
Составление штатного расписания, контроль рабочих часов.
Управление персоналом (координация, подбор и расстановка персонала, организация обучения и повышения квалификации работников, мотивация, оценка, адаптация).
Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами.
Мероприятия по снижению текучести персонала.
Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу.
Ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана.
Проведение инвентаризационной описи.