Су-шеф

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений.

Участие в разработке новых блюд.

Приготовление блюд

Контроль качества продукции

Контроль технологии приготовления и времени отдачи блюд.

Заказ и прием товара

Обучение новых поваров, составление графика работы.

Соблюдение санитарных норм

Требования:

Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1го года;

Знание организации и технологии производства блюд;

Знание санитарных норм;

Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества.

Условия:

Официальное оформление по ТК РФ;

График работы 2/2; 4/2 с возможностью формировать график;

Заработная без задержек;

Возможность формировать команду

Бесплатное питание

Контактные лица:

Брен-шеф: Махкамов Тимур Тимурович +79991411468

Шеф-повар: Прокопчук Олег Николаевич +79996504491

Су-шеф: Борщев Игорь Сергеевич +79776743171