Уровень зарплаты
80 000 - 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Ресторанная сеть Chekhov Family ищет в свою команду шеф-повара, который знает все тонкости русской кухни и является мастером своего дела!
Обязанности:
· Организация бесперебойной работы кухни
· Создание команды квалифицированных поваров
· Разработка меню, разработка ТТК
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
· Проведение и анализ инвентаризаций
· Контроль качества приготовленных блюд
· Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил
· Составление заказов на продукцию
· Ведение всей необходимой документации (журналы и тд)
Требования:
· Знание требований СЭС, предъявляемых к организациям общественного питания и технологического оборудования
· Знание русской кухни будет являться большим преимуществом
· Креативность, желание развиваться, ответственность, организаторские способности, увлечение своим делом
· Хорошие организаторские способности
Условия:
· Официальное трудоустройство
· Бесплатное питание
· График - 5/2 с плавающими выходными-обсуждается индивидуально
· Заработная плата обсуждается на собеседовании с успешными кандидатами
Расскажите о вакансии в социальных сетях