Су-шеф

В небольшой, но очень уютный и гостеприимный ресторан с Грузинской кухней в самом центре Москвы (Патриаршие пруды) требуется Су-шеф.

Требования:

- Опыт работы с грузинской кухней;

- Опыт работы Су-шефом;

- Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности;

- Действующая медицинская книжка.

Обязанности:

- Контроль отдачи блюд и их выполнение в соответствии с тех. картой;

- Проведение инвентаризации, выявление отклонений от расчетных данных;

- Участие в организации системы закупок;

- Приемка товара;

- Соблюдение нормативов складских запасов на производстве;

- Введение сезонных предложений по меню;

- Контроль рабочих процессов кухни;

- Составление графиков работы для персонала кухни.

Условия:

- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

- Заработную плату 80 000 на руки;

- График работы 5/2;

- Работа в самом центре Москвы на Патриарших прудах м. Маяковская, м. Баррикадная, м. Тверская, м. Чеховская м. Пушкинская, все в шаговой доступности;

- Самый дружный коллектив.