Уровень зарплаты
65 000 - 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
В корпоративную столовую премиум класса крупной компании требуется Шеф-повар.
Обязанности:
Руководство коллективом кухни. В подчинении горячий и холодные цеха, станция азиатской кухни, линия раздачи (всего 6 человек).
Контроль доготовки основных блюд (заготовки приходят с другого объекта). На месте готовится азиатская кухня (супы, роллы) и простые завтраки.
Контроль санитарии, режима хранения заготовок.
Контроль внешнего вида блюд, выдаваемых на линию раздачи.
Требования:
Опыт работы в качестве шефа от 2-х лет (русская и европейская кухня).
Понимание принципов корпоративного питания.
Желательно (не критично) – знание азиатской кухни.
Отличные организаторские и управленческие навыки - обязательно.
Знание норм санитарии, правил хранения продуктов и заготовок.
Готовность при высокой загрузке или форс-мажорах помогать поварам в доготовке блюд.
Уверенный пользователь ПК.
Условия:
Работа в успешной развивающейся компании по организации корпоративного питания премиум класса. Среди наших клиентов крупные банки, бизнес-центры, офисы крупных федеральных компаний.
Новый объект, современное новое оборудование.
Локация в центре Москвы, между м.Курская и Красные ворота.
График работы 5/2 (с понедельника по пятницу) с 7:00 до 16:00.
Заработная плата 65.000 – 70.000 на руки.
Оформление согласно ТК.
Питание, униформа.
Расскажите о вакансии в социальных сетях