Су-шеф

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Выполнение и поддержания принятых стандартов Компании
Контроль своевременной и качественной отдачи блюд
Планирование заказа продуктов
Контроль персонала кухни
Работа с документацией (контроль и ведение актов списания, журналов программы производственного контроля, составления графика работы персонала кухни и т.д.)
Ежемесячное снятие остатков товара на складах

Требования:

Опыт работы от 3-х лет в ресторанах премиум-класса
Знание санитарных норм
Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость
Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;
Личные качества : Ответственность, инициативность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, Лидерские качества

Условия:

График работы 2/2 или 3\3
Оформление по ТК
Стабильная выплата ЗП
Бонусная система премирования KPI