Су-Шеф

Ресторан "Шаляпин" приглашает к сотрудничеству Су-шефа

Обязанности:

• Координирование и организация работы персонала;
• Ежедневный контроль сроков и условий хранения продуктов;
• Ведение всех необходимых журналов;
• Контроль соблюдения товарного соседства продуктов, наличия ярлыков;
• Заказ продуктов;
• Участие в составлении и обновлении меню;
• Проведение инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы су-шефом, шеф-поваром в ресторанах;
• Знание русской, русско-европейской кухни;
• Стрессоустойчивость;
• Творческий подход к работе.

Условия:

• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;
• График работы 4/2 по 12 часов;
• Служебное питание;
• Социальный пакет;
• Достойный уровень оплаты труда, обсуждается по итогам собеседования;