Шеф-повар, су-шеф

Уровень зарплаты

от 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Специализация	Шеф-повар

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
организация работы холодного и горячего цехов
знание европейской, кавказской кухни
контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд
составление ТТК
разработка новых блюд, сезонного меню

Требования:

опыт работы шефом от 5 лет

су-шефом от 3 лет

ответственность
умение организовать работу коллектива
желание делать красиво, вкусно, создавать новое
знание актуальных тенденций

Условия:

полная занятость, 5/2, плавающие выходные

Адрес:

Санкт-Петербург, Тореза 21

Расскажите о вакансии в социальных сетях