повар, фудкорт

Требуется шеф-повар для работы на Итальянском фудкорте в фудмоле «Мосмаркет» в Лужниках
-----------------------------------------
требования:
-Опыт работы ,профессионализм и порядочность обязательны.

-Опыт работы с итальянской кухней (пицца, паста, салаты, …)

-Наличие медицинской книжки и знание русского языка.

- крайне желательно, чтобы были свои коллеги - повара (1-2 человека) или иметь возможность найти их (оплачиваются они, разумеется, отдельно)

-(желательно) Умение работать с кассой, эквайрингом и оборудованием Ikko.
------------------------------------------
Обязанности:
- Приготовление горячих и холодных блюд

- работа с кассой

- вкусно и быстро готовить по утвержденным стандартам;

- участие в проработке меню и сезонных предложений. (формирование новых позиций, доработка текущих итд)

- Контроль количества и качества ассортимента , контроль наличия заготовок на кухне, инвентаризация, формирование недостающих ингрендиентов итд.

- управление персоналом кухни. формирование расписания в зависимости от потока клиентов- мин. 1-2 повара в смену, макс при большом наплыве 3-4 в смену
- создавать атмосферу уюта и гостеприимства.

- поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте;
----------------------------------------------------------------------

Условия:

для шеф повара-
от 2500руб/смена 12 часов с 10:00 до 22:00, работа с плавающим графиком, зависит от потока людей ,плюс премии за переработку и выполнении плана (обговариваются отдельно).

для доп. поваров- условия обговариваются отдельно, смена так же, 12 часов, работа с плавающим графиком, зависит от потока людей + премии за выполнение плана

Отбор кандидатов по рассмотрению резюме, после связываемся с вами, договариваемся о встрече на месте работы, обговариваем все вопросы, которые интересуют+ практический тест на рабочем месте.