Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
27 апреля 2021 № 224403

Шеф-повар в корпоративную столовую премиум класса

Уровень зарплаты

65 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года

В корпоративную столовую премиум класса крупной компании требуется Шеф-повар.

Обязанности:

Руководство коллективом кухни. В подчинении горячий и холодные цеха, станция азиатской кухни, линия раздачи (всего 6 человек).

Контроль доготовки основных блюд (заготовки приходят с другого объекта). На месте готовится азиатская кухня (супы, роллы) и простые завтраки.

Контроль санитарии, режима хранения заготовок.

Контроль внешнего вида блюд, выдаваемых на линию раздачи.

Требования:

Опыт работы в качестве шефа от 2-х лет (русская и европейская кухня).

Понимание принципов корпоративного питания.

Желательно (не критично) – знание азиатской кухни.

Отличные организаторские и управленческие навыки - обязательно.

Знание норм санитарии, правил хранения продуктов и заготовок.

Готовность при высокой загрузке или форс-мажорах помогать поварам в доготовке блюд.

Уверенный пользователь ПК.

Условия:

Работа в успешной развивающейся компании по организации корпоративного питания премиум класса. Среди наших клиентов крупные банки, бизнес-центры, офисы крупных федеральных компаний.

Новый объект, современное новое оборудование.

Локация в центре Москвы, между м.Курская и Красные ворота.

График работы 5/2 (с понедельника по пятницу) с 7:00 до 16:00.

Заработная плата 65.000 – 70.000 на руки.

Оформление согласно ТК.

Питание, униформа.

Адрес:

  • Москва, Москва, ул.Покровка д.40 стр.2

Расскажите о вакансии в социальных сетях