Закупщик

В ресторанный проект на фрегате "Летучий Голландец" требуется менеджер по закупке.

Обязанности:

- заказ продуктов/хоз.товаров/посуды/инвентаря и тд в ресторан

- прием товара

-  поиск новых поставщиков и оптимизация текущих

- формирование ассортиментной матрицы

- проведение эффективных переговоров, подписание договоров, улучшение текущих условий

- урегулирование спорных вопросов и вопросов качества

- проверка и анализ входящих цен

- анализ закупочных цен конкурентов

- аналитика: отчеты по изменению цен, влияние изменение цен на себестоимость, АВС анализ, анализ товарного запаса (уменьшение списания)

Требования:

- опыт работы на аналогичной должности от 3 лет

-опыт работы в сегменте HoReCa от 1 года обязателен

-уверенный пользователь ПК

-знание программы Iiko будет являться Вашим преимуществом

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, нацеленность на результат

Умение оперативно принимать решения, брать на себя ответственность.

Умение работать в режиме многозадачности, умение расставлять приоритеты

Навыки организации рабочего процесса

Знание рынка продуктов и аналитические способности