Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
2 июня 2021 № 228840

Шеф-повар/Су-шеф

Уровень зарплаты

до 120 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Бренд-шеф

В ресторан парк-отеля "Дача Винтера" (Северное Приладожье, Республика Карелия) требуется Шеф-повар и Су-шеф. Рассматриваем иногородних сотрудников с предоставлением возможности проживания и питания на объекте.

Обязанности:

- Совершенствует производственный процесс: разрабатывает концепцию кухни ресторана, внедряет прогрессивные технологии приготовления пищи;

- Контролирует качество входящей и выпускаемой продукции;

- Оптимизирует расходы кухни;

- Осуществляет руководство подразделением;

- Организует учет и ведет отчетность о производственной деятельности подразделения4

- Самостоятельно готовит блюда особой сложности, эксклюзивные блюда.

Требования:

- Опыт работы в данной должности не менее 2-х лет;

- Профессиональный вкус, знание современных тенденций ресторанного бизнеса;

- Владение новыми технологиями приготовления и хранения блюд;

- Наличие успешного управленческого опыта;

- Организаторские навыки, коммуникабельность, пунктуальность и стрессоустойчивость;

- Высокая работоспособность, трудолюбие, желание развиваться профессионально и передавать ключевые навыки и компетенции сотрудникам

Мы предлагаем:

- Место работы: загородный парк-отель на берегу Ладожского озера (Карелия);

- работа в стабильной, успешно развивающейся компании;

- возможность профессионального развития и роста внутри компании;

- комфортные условия работы: современное оборудование и инвентарь;

- конкурентоспособная заработная плата;

- интересные задачи и проекты;

- официальное оформление по ТК РФ;

- возможность проживания и служебного питания на объекте.

Резюме просьба высылать на адрес: u.krupoderova@nsburo.ru или звонить по телефону 8 911 990 12 40 (Юлия)

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Республика Карелия, г. Сортавала

Расскажите о вакансии в социальных сетях