Уровень зарплаты
до 120 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Бренд-шеф |
В ресторан парк-отеля "Дача Винтера" (Северное Приладожье, Республика Карелия) требуется Шеф-повар и Су-шеф. Рассматриваем иногородних сотрудников с предоставлением возможности проживания и питания на объекте.
Обязанности:
- Совершенствует производственный процесс: разрабатывает концепцию кухни ресторана, внедряет прогрессивные технологии приготовления пищи;
- Контролирует качество входящей и выпускаемой продукции;
- Оптимизирует расходы кухни;
- Осуществляет руководство подразделением;
- Организует учет и ведет отчетность о производственной деятельности подразделения4
- Самостоятельно готовит блюда особой сложности, эксклюзивные блюда.
Требования:
- Опыт работы в данной должности не менее 2-х лет;
- Профессиональный вкус, знание современных тенденций ресторанного бизнеса;
- Владение новыми технологиями приготовления и хранения блюд;
- Наличие успешного управленческого опыта;
- Организаторские навыки, коммуникабельность, пунктуальность и стрессоустойчивость;
- Высокая работоспособность, трудолюбие, желание развиваться профессионально и передавать ключевые навыки и компетенции сотрудникам
Мы предлагаем:
- Место работы: загородный парк-отель на берегу Ладожского озера (Карелия);
- работа в стабильной, успешно развивающейся компании;
- возможность профессионального развития и роста внутри компании;
- комфортные условия работы: современное оборудование и инвентарь;
- конкурентоспособная заработная плата;
- интересные задачи и проекты;
- официальное оформление по ТК РФ;
- возможность проживания и служебного питания на объекте.
Резюме просьба высылать на адрес: u.krupoderova@nsburo.ru или звонить по телефону 8 911 990 12 40 (Юлия)
Расскажите о вакансии в социальных сетях