Менеджер кафе

В уютное кафе в самом центре Москвы, около Покровки ищем очаровательного менеджера)

Мы быстро растущая Сеть кафе городского формата с собственным пищевым производством.

Обязанности:

-открытие/закрытие кафе (составление отчетности, ведение кассовой дисциплины)

-встреча гостей, принятие заказов, расчёт на кассе

-контролированием всех подразделений предприятия (Кухня/бар/зал/уборка)

-мотивирование сотрудников на достижение плана и других показателей во время смены!!!

-формирование заказов на собственное производство и другим поставщикам

-урегулирование сложных ситуаций с гостями, сотрудниками и другие нестандартные ситуации в отсутствие управляющего

-в случае необходимости помощь подразделениям зал/бар

-проведение инвентаризации

-разумное использование ресурсов кафе

-выполнение поручений управляющего

Требования:

-релевантный опыт работы от 1 года - обязателен!

-желателен опыт работы с кофе, понимание основ работы бариста

-опыт работы с вином, как преимущество

-наличие медицинской книжки

-активность в работе, высокий уровень собственной ответственности, умение принимать взвешенные решения!

-доброжелательность к гостям и сотрудникам!

-честность!

-презентабельный внешний вид

-хорошая обучаемость

Условия:

-график работы 2/2 или по договорённости со сменщиком

смены с 9:00 до 22:00 по будням и с 9:00 до 22:00-23:00 по выходным

-почасовая ставка 240р/час + % при выполнении плана (план на каждый день) + 10% от чаевых официанта

-своевременная выплата заработной платы

-стафф питание

-свободная форма одежды (стиль кежл, умеренный макияж)

-лояльное руководство

-возможность реализации и карьерный рост при расширении компании

*Просьба при отправке резюме выслать ссылку на любую соц.сеть в сопроводительном письме.

Спасибо! Мы ждем именно Вас.