Менеджер ресторана (Приморский р-н)

Мы ищем сотрудника, который обладает лидерскими качествами и обладает опытом в сфере общественного питания. Кандидата, способного на вверенной ему территории создать атмосферу уюта и тепла для наших гостей.

Обязанности:

- Организовывать и контролировать работу смены ресторана

- Развивать свою команду – поиск, обучение и адаптация официантов

- Обеспечивать выполнение операционных стандартов, принятых в компании

- Проводить инвентаризации

- Разрешать и предупреждать конфликтные ситуации с гостями

- Поддерживать и обеспечивать атмосферу гостеприимства в ресторане

- Постоянное взаимодействие с шеф-поваром ресторана

- Работа с кассой, у нас IIKO

- Контроль документооборота. Ведение отчетной документации

- Контроль закупок хоз товаров

Мы ждем от вас:

- Опыт на должности в качестве менеджера ресторана/ старшего официанта/ старшего бармена - обязателен

- Проживание в Приморском районе, в относительной близости к месту работы, кандидатов с других районов города не рассматриваем (!)

- Опыт работы в сетевых проектах будет вашим преимуществом

- ПК - опытный пользователь. Word, Excel, ikko

- Знание кадровой дисциплины, правил охраны труда на предприятии

- Понимание ресторанного дела и локального маркетинга

- Коммуникабельность, ответственность, активность, лидерские качества

- Высокий уровень ответственности, дружелюбность

- Наличие действующей санитарной книжки