су-шеф/старший повар

Уровень зарплаты

60 000 - 70 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Знание программ	Iiko
Знание кухонь	гавайская
Опыт на аналогичной должности	1-3 года
Специализация	Су-шеф

Привет!

Мы ищем ответственного су-шефа для работы на две концепции одновременно. Работа на развитие и рост кафе, небольшой штат, множество вариантов для самореализации.

Обязанности:

- полный контроль подразделения кухни
- составление штатного расписания линейного персонала
- снятие инвентаризаций
- контроль качества отдаваемых блюд
- контроль правильного хранения продуктов и товарного соседства
- заказ продуктов согласно регламентам компании
- контроль документооборота, касающегося вверенного подразделения

Условия:

- график работы 5/2 по 9 часов
- плавающие выходные
- выплаты зарплаты 2 раза в месяц
- все условия для саморазвития и воплощения своих кулинарных идей, как согласно концепциям данных проектов, так и реализация новых проектов
- работа в небольших корнерах в торговом центре
- штат 8-10 человек на оба проекта
- стафф-питание

Требования:

- ответственность
- соблюдение регламентов компании
- стрессоустойчивость
- проактивность
- вовлеченность

Адрес:

Москва, Проспект Мира дом 211, корпус 2

Расскажите о вакансии в социальных сетях