Шеф-повар

Новый семейный ресторан сети "Вместе" на Московском пр. (м. Парк победы) приглашает на работу шеф-повара.

Обязанности:

• Формирование и управление командой поваров
• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни
• Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд ресторана
• Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни
• Участие в подготовке к обучению и аттестации поваров
• Соблюдение и контроль выполнения санитарных требований и норм.
• Контроль проведения инвентаризации
• Документооборот
• Создание сезонных спецпредложений, участие в проработках новых блюд

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3-4 лет, опыт работы в сети будет преимуществом
• Знание требований СанПин‚ технологии приготовления блюд
• Опыт управления персоналом
• Организаторские навыки
• Заинтересованность в работе‚ желание развиваться
• Ответственность‚ высокая работоспособность
• Профессиональное образование

Условия:

• Конкурентоспособная заработная плата, обговаривается индивидуально с успешными кандидатами
• Стабильный доход
• Профессиональное развитие в новой компании
• Оформление по ТК
• График работы 5/2, выходные-плавающие
   

Необходимо отправить резюме. Резюме просматриваются в течение некоторого времени. Работодатель свяжется с Вами (указывайте контактные данные в резюме или сопроводительном письме)